Vortrag “Met – Honigwein – Göttertrank”
Willkommen in der Chemie-Küche! Vom vorzeitlichen China über die normannische Götterwelt zum Mittelalter und letztendlich in die Neuzeit; von sauberer Gärung über harmonisches Aroma bis hin zur Chemie-Küche mit Diammoniumphosphat, Ammoniumsulfat oder auch Kaliumhydrogenphosphat (Willkommen in der Chemie-Küche). Der Vortrag “Met – Honigwein – Göttertrank” enthielt neben dem dem Rückblick …